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採用日本全國優良「澤之鶴」的醇厚清酒酒粕製成。
清酒在製造過程中會過濾出的乳白色殘渣稱作酒粕，日文讀作さけかす（Sakekasu），這些看似不起眼的酒粕其實含有豐富的營養素：抗性蛋白（Resistant Protein），加上帶有深沉的酒香風味，讓它成為相當萬用的調味料和滋補食材，深受日本人喜愛。
酒粕能夠當作調味料入菜，比同屬發酵物的味噌多了深沉的酒香，卻不會有過度發酵的酸味；且酒粕跟經常用來烹調日本料理的「清酒」不同，後者在煮過後香氣容易揮發掉，前者卻能夠越煮越香越足，成為廚師相當熱愛的料理秘密武器，常用作醃肉、煮湯等。
淨重：200g
保存方法︰儲存於 0-4 °C 雪櫃
產地︰日本兵庫縣
製造商：山田酒造食品株式會社
*產品詳情請參閱包裝上說明
**圖片只供參考，一切以實物為準
***請注意：
「香港環境保護署」的塑膠購物袋收費計劃於2022年12月31日開始實施；膠袋收費涵蓋所有零售交易點包括網店；須就每個膠袋向顧客收取不少於1元的款額。
為配合上述安排，「好生活」需向客戶徵收HK$1膠袋收費(以每張訂單計算)的貨品種類為：手工朱古力及雪藏食物；收費會在付款時自動計算。而收取所得款項，會不定期捐到支持環保工作的機構。
清酒在製造過程中過濾出的乳白色殘渣稱作酒粕，日文讀作さけかす（Sakekasu），看似不起眼的酒粕其實含有豐富的營養素：抗性蛋白（Resistant Protein），加上帶有深沉的酒香風味，讓它成為相當萬用的調味料和滋補食材，深受日本人喜愛酒粕能夠當作調味料入菜，比同屬發酵物的味噌多了深沉的酒香，卻不會有過度發酵的酸味；且酒粕跟經常用來烹調日本料理的「清酒」不同，後者在煮過後香氣容易揮發掉，前者卻能夠越煮越香越足，成為廚師相當熱愛的料理秘密武器。酒粕能夠當作調味料入菜，比同屬發酵物的味噌多了深沉的酒香，卻不會有過度發酵的酸味；且酒粕跟經常用來烹調日本料理的「清酒」不同，後者在煮過後香氣容易揮發掉，前者卻能夠越煮越香越足，成為廚師相當熱愛的料理秘密武器。常用作醃肉、煮味噌湯等澤之鶴澤之鶴澤之鶴
| 請選擇 | 原味, 紫菜味, 麻辣味, 三款口味各1包 |
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