【日本直送】沖繩邊銀食堂
石垣島辣油
（經典原味）100g

「食為生命之藥（ぬちぐすい）」這瓶辣油，是引爆全日本「吃辣油（食べるラー油）」熱潮的始祖！自平成12年（2000年）面世以來，始終堅持純手工限量製作，更是往沖繩石垣島旅遊時，人人都搶買作手信、甚至曾長時間出現一瓶難求的情況。

這款辣油的背後，藏著一段動人的故事。它是由邊銀食堂的店主（中國籍丈夫與日本籍妻子）移居石垣島後攜手研發的。他們將中國傳統的辣油製法，完美融入了石垣島純淨的在地食材，因為風味很受歡迎，迅速從小島風靡至全日本，甚至被改編成電影《企鵝夫婦的廚房》。

精選島嶼天然辛香料，純手工的溫度
邊銀食堂二十多年來一直不願為了大量生產而放棄品質，至今仍堅持純手工工序。使用13種天然材料（如島胡椒、薑黃、石垣島黑糖、泡盛、天然海鹽、秋薑黃、山椒，以及沖繩特有的原生香料「蓽拔（ヒハツモドキ，一種帶有肉桂與胡椒香氣的島胡椒）」等煮製，風味溫潤不嗆喉，層次豐富。
靈魂主角是 嚴選沖繩在地特產、僅小指頭般大小的「島唐辛子」，這種辣椒辣度溫和，卻帶有獨特的果香與草本香氣。

不添加任何人工化學防腐劑或色素，呈現溫潤澄澈的紅寶石原色。

與一般只提供「辣感」的液態辣油不同，它是「全能系」的百搭醬料。入口第一秒是溫潤的麻油與大蒜香，緊接著是豐富辛香料交織出的回甘與溫和辣度。因為辣度平易近人，連平時不太吃辣的人也會一試上癮！

▎主廚推薦百搭吃法
享用時，請務必充分攪拌，連同瓶底香氣濃郁的酥脆配料大口舀起：
日本的經典吃法： 淋在生雞蛋拌飯、配熱騰騰的白米、手工豆腐（冷奴）或水餃上。

萬能廚房料理： 也可當作火鍋沾醬、煮麻婆豆腐、拌麵、湯麵收尾時滴入提味，或炒菜時加入拌炒。

成分： 芥花油（日本製造）、辣椒、麻油、大蒜、黑豆（大豆）、食鹽、芝麻、山椒、橄欖油、沖繩島辣椒、黑糖、蓽拔（島胡椒）、薑黃、胡椒。

產地：日本

有效日期： 未開封自製造日起算1年。開封後請儘速食用完畢。

保存方式： 請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射與高溫潮濕。

使用建議： 由於包裝倒出時較易沿著瓶口滲漏，強烈建議開封後轉移至寬口玻璃瓶或醬料罐中密封存放，讓日常挖取食材配料時更方便。

📋營養成分（每100公克）
熱量：792 大卡
蛋白質：2.7 公克
脂肪：83.6 公克
碳水化合物：9.8 公克
鈉（食鹽相當量）：1.2 公克
(※以上標示數值僅供參考)

*產品詳情請參閱包裝說明
**圖片只供參考，一切以實物為準